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潘尼斯之家是个好餐馆吗?兴发xf881手机版

潘尼斯之家于1971年开业。 图片:Gado Images/Getty Images

本周,旧金山纪事报新评论家何秀莲在介绍自己的城市时,她放弃了一篇而不是五篇评论。(更不用说一些关于匿名的免费故事和她的个人禁词名单了!)在餐馆里兴发xf881手机版综述了吗?爱丽丝水域的庆祝潘尼斯之家在伯克利,农场到餐桌运动的发源地,湾区最重要的文化机构之一。

潘尼斯之家已经有半个世纪的历史了,现在仍在积极讨论:何的前任,迈克尔•鲍尔综述了它的纪事报在2015年。他还问了餐厅的相关性,兴发xf881手机版结论是,这仍然是“一个关于简单准备和原始成分的乐趣的启示”(这是王杰罗姆和彼得内尔主持的节目;现在,Amy Dencler和Jennifer Sherman共同担任餐厅主厨。兴发xf881手机版

何的评论显然比鲍尔的更冷淡。虽然她写道,“沃特斯的工作对文化的影响无可争议,也无法量化”,但她发现,这家餐厅“对过去的忠诚几乎变得太过舒适”,而且在那里用餐的情况好坏参半。兴发xf881手机版她“对工作日的定价很满意”,但她发现“令人遗憾的不均匀”的菜肴和对著名水果碗的介绍“有点轻率”。她写道,这是唯一一件“让我觉得也许整件事不只是胡扯”的事情。

这篇评论在推特上得到了一些肯定,但这也导致一些厨师,好吧,圆的马车!Benu他在Instagram上发表了一篇措辞强硬的文章,称自己认为这是在问错误的问题。他的帖子上的许多评论都来自其他厨师,他们同意并表达了不同程度的愤怒,其中一人说这“太天真了”,其他人则加入了“是厨师”的合唱。甚至有个人在推特上呼吁鲍尔回国,这表明至少一些 想停留在过去。湾区的厨师们,被他们吃过的甜菜和山羊奶酪沙拉搞得神采飞扬,反应?他们会开始提供fi服务吗盘上重力在为这种侮辱道歉之前,什么都不做吗?只有时间能证明一切。

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