纽约最佳

纽约最好的冰咖啡

改变游戏规则的人

对很多人来说,温暖天气的到来也意味着冰咖啡的回归,但这是一片充满危险的风景,因为很多地方都有亚版本。如果做得好,虽然,冷咖啡很滑,夏季的微妙芳香的主食。这四个点肯定不会 使失望。

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1。La Colombe Torrefaction酒店
多个地点

托德卡迈克尔首次亮相去年夏天,他所谓的“纯拿铁咖啡”——一款立即改变了冰咖啡的游戏规则。4美元的泡沫饮料,直接从水龙头倒出,质地更接近吉尼斯,它一整天都是新鲜的。La Colombe的员工将三份新鲜牛奶与一份冷榨浓缩咖啡混合,然后将一个桶连接到一条氧化亚氮管线,在整个咖啡中注入气体,赋予它标志性的纹理和一层微泡。它有点甜,非常光滑。(也是)罐装供应现在)注意:喜欢冰咖啡而不加牛奶的人也可以加入La Colombe's On-Tap纯黑色品牌的冷饮。 酿造。

2。国王的
37卡罗尔街,天然橡胶哥伦比亚街,红钩; 718-22-736

这是雷达咖啡店,在车库外工作红钩,在阵亡将士纪念日正式重开,每周只供应三天的咖啡(星期五,星期六,星期日,从早上9点开始。下午6点。主人多米尼克·帕拉斯特罗的热情近乎于对他冰咖啡的痴迷:他从专为其矿物质含量选择的冷水开始,他把它“冷滴”在地上(一种来自老式意大利烘焙师“先生”乔·埃尔瓦西的混合物)非常慢,长达18小时。然后,他将每一份订单与产生的浓缩物混合,而不是将冰咖啡分批,像许多商店一样。直接点或与有机牛奶和糖混合,如果你愿意的话。不管怎样,慢于通常的方法会产生一种冰咖啡,突出咖啡豆的巧克力和水果。 口味。

三。桑蒂纳
华盛顿大街820号天然橡胶甘瑟沃尔特街, 212~254-3000

为了配合马里奥·卡本和富托里西的肉类包装餐厅的主题,兴发xf881手机版9美元的椰子冰咖啡尝起来像一次热带海滩之旅,而且它不像城里的其他冰咖啡。它是由La Colombe冷酿和椰奶的专利混合物制成的,要达到一个比星巴克冰乐还甜的平衡,但也比普通的冰咖啡苦。虽然创建一度仅限于早餐服务,它很受欢迎,现在上午10点开始供应。下午6点一周中的每一天(去,同样,以及在甘塞沃特的餐厅夏季唯一的椰子推兴发xf881手机版车 广场。

4。蓝瓶咖啡
多个地点

詹姆斯·弗里曼(JamesFreeman)的新奥尔良风格冰咖啡是世界上下一级冷咖啡的先驱,但即使有了这类技术创新,它仍然很难打败。这个咖啡是用菊苣冷酿的-有新奥尔良的味道-12小时,然后加上丰富的全脂牛奶,使成品既光滑又结实。奖励积分:在纸箱形式,也是。

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